COCINERO/A (COCINA ARABE)

Se busca un cocinero o cocinera especializado en cocina árabe para un restaurante ubicado en El Ejido, en la provincia de Almería. La oferta está destinada a ocupar dos puestos dentro del sector de hostelería y turismo, con un enfoque especial en la preparación de platos típicos de la cocina marroquí.

Entre las principales responsabilidades que deberá asumir el candidato seleccionado se encuentra la preparación de ingredientes específicos tradicionales. Esto incluye manejar y preparar alimentos esenciales en la cocina marroquí, como cuscús, varios tipos de aceitunas, dátiles, almendras y una amplia gama de especias que son clave para esta gastronomía, como el ras el hanout, azafrán y harissa.

Además, se espera que el candidato tenga dominio de técnicas culinarias tradicionales, incluyendo la cocción en tagine, fundamental para muchos platos marroquíes. Asimismo, es importante contar con habilidades en la elaboración de platos característicos, como la famosa pastilla y otros tipos de hojaldres que destacan en la oferta gastronómica de esta cocina.

La difusión de la oferta estará disponible hasta el 16 de agosto de 2027, lo que brinda a los interesados un plazo adecuado para postularse y demostrar su pasión y conocimiento por la cocina árabe.

En resumen, la oferta busca un cocinero o cocinera con experiencia en la cocina árabe, especialmente en la preparación de platos marroquíes, manejo de ingredientes y técnicas tradicionales, para ocupar dos puestos en un restaurante en El Ejido, Almería. El plazo para presentar candidaturas culmina el 16 de agosto de 2027.

• Puesto: Cocinero/a (Cocina Árabe)
• Ubicación: El Ejido, Almería
• Número de puestos: 2
• Categoría: Hostelería / Turismo
• Plazo de difusión: Hasta el 16/08/2027

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